ビスコッティと編み物の話

育児のあいまにおうちをせっせと片づけている、のぞみーるです。



みなさま、こんにちは。
いかがお過ごしですか？

娘が生まれて一番変わったこと、それは自分の時間がなくなったこと！

８ヶ月の彼女はただいま絶賛ひっつき虫・・・
起きている時間のほとんどをかまっているか、抱っこやおんぶをしているか・・・

そんな私の自由時間はもちろん娘が寝たあとの夜。
（その自由時間ですら、片づけなどの家仕事に時間をとられたりするのですが・・・）
今日は片づけなどせずに好きなことに時間を費やしましたよ。

ビスコッティを焼いて、コーヒーを用意し、編み物に没頭する。

あ～、自分の時間があるって幸せ。
でも編んでるものは娘のロンパースなんですけどね。
（娘から離れられないのは私かも知れませんね。）

ビスコッティのレシピは、なかしましほさんの本↓より。

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美味しく作るコツは卵ときび砂糖をハンドミキサーで良く混ぜること。
愛用のハンドミキサーはTESCOMのPure Black。

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THM281-Rという次の型番も販売されているけれど、「R」がついているとおり赤いんです。
型番は一つ古くても、好きな色が良い！ってことで、白にしました。

このハンドミキサーの良い点は電源コード外巻きなので、ビーターとコードが触れることなく収納でき、衛生的です。
そしてビーターがボウルの底に沿うような形になっているため、早く＆良く混ぜることができます。

そして速さを変えることができます。

次は何を作ろうかなぁ・・・



お越しいただきありがとうございました。
何でもない日々を大切に・・・
どうぞ、よろしくお願いします。





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